中央線放浪記 No. 04 Bar HEATH(ヒース)/国立駅
国分寺と立川にはさまれているから国立。「こくりつ」ではなく「くにたち」と読みます。近くには一橋大学があります。
1980年代、シングルモルト黎明期から続く歴史のあるお店です。細長い店内はカウンターのみ8席。お酒が詰まった背の高いバックバーが印象的でした。バーテンダーの大川さんはどちらかというと寡黙な印象ですが、話してみると柔らかい語り口で日本のバー文化について教えてくれました。老舗のバーは入りにくそうと思われるかもですが、温かさの感じられるお店で、初めての人にもオススメです。
【店舗情報】
THEプロフェッショナルインタビュー5月号 Bar HEATH/東京・国立 大川貫正氏/THE プロフェッショナルインタビュー - BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ
